Ikan Haruan masak Stim
IKAN HARUAN disiang bersih dan buang terus kepala nyer...
Petua tuk buang hanyir rendam dgn air asam 10 minit sebelum masak.
Bhn utk stim
2" halia hiris
5 tangkai cilipdi ( guna cili yg buat tom yam tu lepas tu hiriskan)
Cendawan bulat (ikut suka byknya)
1 btg serai (ketuk)
1 sudu Lada putih
Bhn utk sos ikannyer
6biji bawang putih (ketuk)
5sudu sos tiram
Cara membuatnyer
Panaskan dulu pengukus...ikan haruan basuh bersih dan lumurkan garam ...tapi jgn la byk sgt. Agak2 la. Letakkan dalam bekas pengukus tabur bahan hiris tadi...kalau nk kuah lebih tambah air yer..
Kukus sehingga 20 minit buka masukkan cendawan dan kukus semula selama 10 minit atau ikan masak betul2 masak..makan semasa panas2
Cara buat sos
Panaskan sikit minyak. Tumis bawang putih agak kekuningan masukkan sos tiram tbah air elak kering, kacau dan tutup api. Makan bersama ikan haruan kukus dan nasi putih..
Selamat Mencuba.. ketahui khasiat ikan Haruan untuk ibu berpantang sila Klik link di bawah.
Klik >> Khasiat Ikan Haruan
No comments:
Post a Comment